Galletitas de naranja

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Esta receta sencilla permite preparar una ricas galletitas con poco gasto y tiempo .Duran varios días guardadas en latas o tapers.Las preparé usando como medida una taza mug.El azúcar mascabo les aporta un color morenito y la complemento con un poco de azúcar común para aumentar el dulzor.

Ingredientes:
1 huevo grande
1 y 1/2 taza de harina leudante
1/2 taza de aceite de girasol
1/2 taza de azúcar mascabo
1/4 taza de azúcar común
ralladura de toda la  cáscara de 1 naranja
rocío vegetal o aceite cantidad necesaria

Preparación :
                     Colocar en un bol todos los ingredientes .Formar una masa sin amasar , uniendo con las manos rápidamente.Colocar harina sobre la mesada . Estirar la masa a 1/2 cm de espesor. Cortar la galletitas .Colocar en una placa levemente aceitada y cocinar en horno precalentado , a temperatura media, durante 15 minutos.

   
                                                                 
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