Arroz con leche a mi manera

Esta receta la empecé a preparar hace años, después de leerla y de introducirle algunos cambios que en mi casa aprobaron y, es la receta preferida de mi hija Daniela.

Ingredientes : 
1 litro de leche
Arroz ( del mas barato) 150 g
Azúcar 75 g
clavos de olor 6
Cascara de limón  2 tiritas sin parte blanca ( cortadas con pelapapas)
Canela en polvo,cantidad suficiente.

Preparación : Poner a hervir la leche con el agregado de la cáscara de limón y los clavos de olor.Cuando hierve, bajar el fuego y agregarle el arroz.Revolver con una cuchara de madera cada tanto.Cocinar durante 20 minutos a fuego bajo. Agregarle el azúcar,remover con la cuchara y dejar cocinar 5 minutos mas.Retirar del fuego y colocarlo en una fuente.Espolvorear con abundante canela. Comer tibio o frío según el gusto de cada uno