Pizza de pescado

A mi me gusta comer pescado frito, pero..... no es saludable! Esta receta es muy rica y no contiene harina.Con los ingredientes preparás una pizza chica (4 porciones ) Almuerzan  o cenan bien 2 personas.

Ingredientes :
3 filetes de merluza medianos (600g aprox)
2 huevos grandes (se puede usar solo claras ,si lo queremos mas ligth )
jugo de limón, cantidad necesaria
Condimentos :sal-pimienta-provenzal -pimentón dulce
aceite ,cantidad necesaria
salsa de tomates o 1 tomate fresco en rodajas finas
queso cremoso 200g
4 aceitunas.

Preparación:
colocar en una fuente los filetes de pescado, ponerles jugo de limón y llevar a la heladera media hora. Batir los huevos con los condimentos. Aceitar una pizzera chica. Escurrir los filetes y acomodarlos sobre el molde cubriendo toda la superficie.Ponerles un poquito de sal y agregar los huevos sobre el pescado. Cocinar en horno caliente 15-20 minutos .Retirar y agregarle la cubierta.( si se emplean rodajitas de tomate llevar al horno 5 minutos, y por último,agregar el queso cremoso.Cuando se retira del horno se colocan las aceitunas

                                                    

                                                   

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