Bizcochitos de grasa para compartir con amigas, en tu casa o en la escuela

Ponés en un bol ¼ taza de agua caliente. Agregas 100 g de grasa (o manteca) derretida caliente. Incorporás de golpe 1 taza de harina leudante y 1 cucharadita de sal; mezclas con un tenedor.

Volcás ese pegote en la mesada espolvoreada con abundante harina leudante. Aplastas la masa con la mano, espolvoreas con harina y doblas por la mitad. Volvés a aplastar la masa con las manos, espolvoreas con harina y doblas en sentido contrario al anterior. Hay que repetir la operación hasta que la masa tenga consistencia para ser estirada.

Estirar la masa hasta ½ cm de espesor y cortar en discos chiquitos. Pinchar con un tenedor y cocinar en horno caliente hasta que estén apenas dorados. Son muy ricos!