Torta de nueces y ciruelas

Esta torta que parece de chocolate a simple vista, me la pasó la esposa del doctor Enrique Quiroga hace 40 anos.La llevé varias veces a la 502, la preparo con las nueces pecan de la escuela o con las nueces comunes! 

Poner en un bol:

1 taza de nueces picadas

1 taza de ciruelas secas en trocitos

150 g de manteca blanda

1 taza de agua

1 cta de té de bicarbonato de sodio.

Dejar  1 hora en remojo.

Agregarle 1 1/2 taza de azúcar, 1 ½ taza de harina leudante y 2 huevos. Se mezcla sin batir. Colocar en un molde de 26 cm enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno suave durante 1 hora y cuarto.

Queda oscura como si fuera de chocolate y muy húmeda. Espolvorear con azúcar impalpable o colocarle un baño de chocolate. De las 2 formas es riquísimaaa.!